Многолетнее растение с очень ароматными цветками. Листья плоские, тёмно-зелёного цвета со слабым восковым налетом, длиной 35-60см. Размножают посевом семян в открытый грунт ранней весной или под зиму. Зелень остается сочной и нежной на протяжении всего вегетационного периода. Срезку листьев проводят 2-3 раза за сезон при их отрастании в 25-30см. В год посева зелень не срезают. В пищу используют сочные, слабоострые листья с чесночным привкусом. Их потребляют в свежем и солёном виде, молодые стрелки солят и маринуют, на цветках настаивают напитки и вино.